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窍门配方

糯米珍珠丸子
冬茹提前泡发
糯米提前泡发一夜
胡萝卜洗好切碎,冬茹洗好切碎,猪肉洗好切肉末,葱洗好切碎,加入一个鸡蛋
把所有材料拌均匀,加入淀粉,盐,糊椒粉拌均匀
材料弄好
把肉馅捏成圆型
再把肉丸子裹上糯米
做好的丸子
上锅蒸20分钟
成品