木瓜红枣银耳羹

7.1分
89人已做过
一般

配方

5种材料
银耳 1朵、木瓜 1个、红枣 10颗、冰糖 适量、清水 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料；
步骤2.
银耳洗净提前泡发2小时以上。
步骤3.
木瓜洗净去皮切丁备用。
步骤4.
红枣掰开去核备用。
步骤5.
锅中放入适量的清水，水烧开后放入银耳和红枣。
步骤6.
再次烧开后转小火，炖煮40分钟左右。
步骤7.
然后加入木瓜和冰糖再煮20分钟即可。
步骤8.
放入冰箱冷藏后，口感更佳哦！

窍门

1、夏季时放入冰箱冷藏后口感更佳！
2、银耳炖煮时建议尽量掰碎，掰得越碎炖煮时越容易出胶。
3、炖煮时一次性加足清水，中途加水会冲淡胶质。

包含此做法的食谱

红枣 银耳 木瓜 冰箱 清水 炖煮 冰糖

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木瓜红枣银耳羹
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木瓜红枣银耳羹
准备材料；
银耳洗净提前泡发2小时以上。
木瓜洗净去皮切丁备用。
红枣掰开去核备用。
锅中放入适量的清水，水烧开后放入银耳和红枣。
再次烧开后转小火，炖煮40分钟左右。
然后加入木瓜和冰糖再煮20分钟即可。
放入冰箱冷藏后，口感更佳哦！