清炖鸭块

6.6分

66人已做过

一般

片鸭 600克、葱 10克、姜 15克、香菜 10克、盐 10克、味精 10克、鸡精 10克、胡椒粉 10克、料酒 10克、香叶 3片、白糖 5克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

片鸭洗净斩块。

步骤2.

葱、姜切片，香菜切段。

步骤3.

将鸭块焯水撇沫，捞出备用。

步骤4.

热锅下油，放入葱、姜、香叶爆香。

步骤5.

然后加入清水、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖和鸭块，大火烧开。

步骤6.

然后转中火炖20分钟，出锅撒入香菜，一道美味可口的清炖鸭块就展现在大家面前了。

包含此做法的食谱

胡椒粉

窍门配方

清炖鸭块

片鸭洗净斩块。

葱、姜切片，香菜切段。

将鸭块焯水撇沫，捞出备用。

热锅下油，放入葱、姜、香叶爆香。

然后加入清水、料酒、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖和鸭块，大火烧开。

然后转中火炖20分钟，出锅撒入香菜，一道美味可口的清炖鸭块就展现在大家面前了。