清炒豆角

7.1分
82人已做过
一般

配方

7种材料
豆角 500克、红椒 半个、油 适量、味精 少许、盐 少许、胡椒粉 少许、蒜 4瓣

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆角去掉2头、切段冼净、红椒、蒜洗净。
步骤2.
红椒切丝丶蒜切片。
步骤3.
锅里水烧开丶放入豆角焯水。
步骤4.
捞出控干。
步骤5.
锅烧热、放入适量油、加入红椒丝、蒜片炒出香味。
步骤6.
倒入豆角翻炒。
步骤7.
加入胡椒粉、盐、味精翻炒均匀。
步骤8.
盛入盘、即食。

窍门

豆角焯过水后、炒的时候不费时。味精随个人口味添加。

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清炒豆角
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清炒豆角
豆角去掉2头、切段冼净、红椒、蒜洗净。
红椒切丝丶蒜切片。
锅里水烧开丶放入豆角焯水。
捞出控干。
锅烧热、放入适量油、加入红椒丝、蒜片炒出香味。
倒入豆角翻炒。
加入胡椒粉、盐、味精翻炒均匀。
盛入盘、即食。