韩式辣白菜饼

7.5分
91人已做过
一般 辣 平底锅

配方

10种材料
鸡蛋 一个、面粉 150克、水 100克、肉馅 150克、小葱 2棵、料酒 一汤勺、生抽 一汤勺、油 适量、牛肉粉 10克、辣白菜带辣白菜汤 200克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，小葱和辣白菜切成长约五厘米的段。
步骤2.
鸡蛋打散放进肉馅中，倒入一勺生抽，一勺料酒和牛肉粉搅打上劲。
步骤3.
再放入面粉。
步骤4.
放入清水搅拌，因为要放的辣白菜有汤，所以水要适量添加。
步骤5.
把切好的小葱和辣白菜一起倒进去。
步骤6.
搅拌均匀成粘稠状态。
步骤7.
平底锅放油烧热，用勺子舀适量饼糊倒入锅中压成饼状，用小火煎好一面再煎另外一面。
步骤8.
成品图，味道鲜美独特的辣白菜饼就做好啦！

窍门

没有牛肉粉就用鸡精代替，但是味道肯定会打折的。
添水和面糊时根据自己买的辣白菜汤的多少酌情加水，和好的面糊不要太稀或太干。
牛肉粉带咸淡，辣白菜也是咸的，所以没另外加盐。

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鸡蛋 白菜饼 牛肉粉 生抽 肉馅 清水 勺子

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韩式辣白菜饼
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韩式辣白菜饼
准备好食材，小葱和辣白菜切成长约五厘米的段。
鸡蛋打散放进肉馅中，倒入一勺生抽，一勺料酒和牛肉粉搅打上劲。
再放入面粉。
放入清水搅拌，因为要放的辣白菜有汤，所以水要适量添加。
把切好的小葱和辣白菜一起倒进去。
搅拌均匀成粘稠状态。
平底锅放油烧热，用勺子舀适量饼糊倒入锅中压成饼状，用小火煎好一面再煎另外一面。
成品图，味道鲜美独特的辣白菜饼就做好啦！