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香菇瑶柱蒸鸡
一般
步骤1.
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如图：鸡洗干净，香菇跟小干贝泡发
步骤2.
如图：将鸡切块，香菇跟小干贝滤干水份
步骤3.
如图：将切好的鸡用蒸鱼豉油，老抽，蒜头，生粉，料酒，盐
步骤4.
如图：放入的调料，搅拌均匀，腌一个钟
步骤5.
如图：取一个盘子，放入香菜，蒜头，姜
步骤6.
如图：将腌好的鸡放在上面
步骤7.
如图：锅内放适量水，放个三角架，放个汤匙（有瓷的最好，水快干时会响）
步骤8.
如图：水开后，将盘子放在三角架上面，大火烧5分钟转中小火15分钟，虚火3分钟，就可以开盖
步骤9.
如图：蒸好了，放入香菜，撒上枸杞增颜值
干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝酸盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。
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