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大肉萝卜蒸饺
难
五香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大肉剁碎
步骤2.
青萝卜切丝开水棹两分钟
步骤3.
棹水萝卜丝挤干水分切碎、生姜、大葱切碎和肉泥放一个大盆里
步骤4.
热油里放几粒花椒炸出味儿，捞出花椒粒，晾凉
步骤5.
馅l加鸡蛋一枚，加凉了的熟菜油，加盐、五香粉、味精搅匀，多搅拌一会
步骤6.
温盐水和较软面团，期间多醒几次，多揉几回
步骤7.
搓细条切段，安扁，擀饺子皮状，蒸饺可以尽量擀薄些
步骤8.
包入适量馅
步骤9.
捏成喜欢的样子
步骤10.
全部包完上锅蒸20分钟左右
步骤11.
蒜苗、辣子面、白芝麻热油泼制，调入盐、酱油、醋，味精搅匀
步骤12.
蒸好的饺子，浇上调味汁就可以享用了
一定用熟油调馅料，真的好吃，这个是我才发现的窍门，分享给大家。
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