香葱鸡蛋饼

8.5分
106人已做过
难

配方

5种材料
鸡蛋 3个、面粉 100克、水 200毫升、葱末 适量、盐 3克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋三个打入容器内！
步骤2.
葱切沫备用！
步骤3.
鸡蛋打散放入葱末！
步骤4.
加入200毫升水！
步骤5.
再加入面粉拌均！
步骤6.
活成能流动的面糊，放入盐！
步骤7.
搅拌好的鸡蛋糊，较稀薄一点！
步骤8.
电饼铛预热，抹一点油，倒入一勺鸡蛋糊，立刻摊开！
步骤9.
慢慢摊开摊圆！
步骤10.
表面渐干翻面！
步骤11.
大约一分钟熟了对折！
步骤12.
再对折，出锅！
步骤13.
成品图！

窍门

面糊要活成稀薄一点能流动的，在摊饼时会比较好摊圆摊薄，为了吃原味我只放了盐，可配与辣酱一起吃，或者喜欢别的口味的可在糊里放入调料！

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香葱鸡蛋饼
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香葱鸡蛋饼
鸡蛋三个打入容器内！
葱切沫备用！
鸡蛋打散放入葱末！
加入200毫升水！
再加入面粉拌均！
活成能流动的面糊，放入盐！
搅拌好的鸡蛋糊，较稀薄一点！
电饼铛预热，抹一点油，倒入一勺鸡蛋糊，立刻摊开！
慢慢摊开摊圆！
表面渐干翻面！
大约一分钟熟了对折！
再对折，出锅！
成品图！