意大利面

9.5分
124人已做过
困难 烤箱

配方

7种材料
土豆 1个、意大利通心粉 150克、培根片 4片、海盐 适量、马苏里拉芝士 150克、黄油 50克、意面白酱 50克

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
通心粉选管状的，直管、斜管、弯管均可。小型面在焗盘中比较容易拌食。
步骤2.
土豆切厚片。
步骤3.
小火化开黄油。
步骤4.
将土豆片双面煎至金黄。
步骤5.
磨适量的海盐调味备用。
步骤6.
培根放入烤盘，入烤箱烤出焦香味。200度几分钟就可以了。
步骤7.
取出培根切成小片。
步骤8.
马苏里拉芝士切丝。
步骤9.
煮开一大锅水，放适量的盐将通心粉煮熟，这款面的煮时为8至10分钟。
步骤10.
捞出通心粉沥去水。
步骤11.
装入焗盘底部。
步骤12.
在通心粉上中间码上煎过的土豆片，两边码上碎培根片。培根片留下一些。
步骤13.
然后敷上意面白酱。
步骤14.
在最上面铺上马苏里拉芝士丝。
步骤15.
预热烤箱，150度中层烤20分钟，拉出焗盘撒上预留的碎培根片，再烤5分钟。
步骤16.
表面呈金黄色就可以出炉了。

窍门

各家烤箱不同，烤时不需过于拘泥，烤至奶酪融化、表面有金黄色就可以了。煮面、煎士豆盐都不要放太多，因为白酱和奶酪也是有些咸味的。

包含此做法的食谱

意面 芝士 烤箱烤 海盐 黄油

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意大利面
通心粉选管状的，直管、斜管、弯管均可。小型面在焗盘中比较容易拌食。
土豆切厚片。
小火化开黄油。
将土豆片双面煎至金黄。
磨适量的海盐调味备用。
培根放入烤盘，入烤箱烤出焦香味。200度几分钟就可以了。
取出培根切成小片。
马苏里拉芝士切丝。
煮开一大锅水，放适量的盐将通心粉煮熟，这款面的煮时为8至10分钟。
捞出通心粉沥去水。
装入焗盘底部。
在通心粉上中间码上煎过的土豆片，两边码上碎培根片。培根片留下一些。
然后敷上意面白酱。
在最上面铺上马苏里拉芝士丝。
预热烤箱，150度中层烤20分钟，拉出焗盘撒上预留的碎培根片，再烤5分钟。
表面呈金黄色就可以出炉了。