糯米卷

9.7分
96人已做过
困难 平底锅 电饭煲

配方

18种材料
香菇干 8朵、炒佐焗料精 适量、豆腐膜 一张、熟花生去皮 50克、猪肉 100克、淀粉 适量、胡椒粉 适量、鸡精 适量、鸡精 适量、油 适量、油 适量、生抽 适量、盐 适量、盐 适量、腌肉料 、糯米 150克、花生 30克、芹菜 40克

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟
步骤2.
香菇用水泡发
步骤3.
猪肉用料理机打碎后用盐，鸡精，生抽，淀粉、油腌制半小时
步骤4.
熟花生去皮用料理机打碎备用，把泡好的蘑菇，芹菜切粒
步骤5.
锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白
步骤6.
放入香菇翻炒片刻
步骤7.
放入芹菜翻炒均匀
步骤8.
放入糯米饭翻炒均匀
步骤9.
加入适量的盐和鸡精、胡椒粉、炒佐焗料精翻炒均匀
步骤10.
倒入花生碎，翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。
步骤11.
把豆腐膜对折剪成8份，三角形的
步骤12.
把馅放在豆腐膜上
步骤13.
先把下面卷上
步骤14.
再把旁边往里折进
步骤15.
然后再从下往上卷起，卷到尾时用水沾湿豆腐皮，然后再卷上就粘住了
步骤16.
依次包好所有的糯米卷
步骤17.
平底锅倒入适量的油，烧至六七成热时放入糯米卷，转小火煎至表面金黄色
步骤18.
翻另一面煎至表面金黄色即可关火
步骤19.
成品图

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糯米卷
先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟
香菇用水泡发
猪肉用料理机打碎后用盐，鸡精，生抽，淀粉、油腌制半小时
熟花生去皮用料理机打碎备用，把泡好的蘑菇，芹菜切粒
锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白
放入香菇翻炒片刻
放入芹菜翻炒均匀
放入糯米饭翻炒均匀
加入适量的盐和鸡精、胡椒粉、炒佐焗料精翻炒均匀
倒入花生碎，翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。
把豆腐膜对折剪成8份，三角形的
把馅放在豆腐膜上
先把下面卷上
再把旁边往里折进
然后再从下往上卷起，卷到尾时用水沾湿豆腐皮，然后再卷上就粘住了
依次包好所有的糯米卷
平底锅倒入适量的油，烧至六七成热时放入糯米卷，转小火煎至表面金黄色
翻另一面煎至表面金黄色即可关火
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