糯米卷

6.3分
74人已做过
一般 保鲜膜

配方

5种材料
糯米 、牛奶 、糯米粉 、糖 、巧克力炼乳

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。
步骤2.
糯米粉加巧克力炼乳。
步骤3.
和成面团，不放水，完全用炼乳和。粉不宜太多，尽量揉的软点。
步骤4.
菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
步骤5.
上锅蒸熟。切成小段，摆盘。

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糯米卷
糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。
糯米粉加巧克力炼乳。
和成面团，不放水，完全用炼乳和。粉不宜太多，尽量揉的软点。
菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。把糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
上锅蒸熟。切成小段，摆盘。