咖喱炒乌冬面

7.6分
118人已做过
一般 咖喱味

配方

6种材料
胡萝卜 一根、青椒 两个、乌冬面 两人份约400克、火腿肠 一根、生抽 适量、咖喱 两块

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料，把所有配菜洗净切成乌冬面大小的细丝备用。
步骤2.
锅中烧开水，放入乌冬面，煮沸后再煮一分钟左右，捞出沥干水分备用。
步骤3.
锅中倒入适量油烧热，把所有配菜倒入锅里炒至八成熟。
步骤4.
然后把菜划到一边，调成小火，放入咖喱块，
步骤5.
如果太干，可加少许水帮助咖喱块融化。
步骤6.
咖喱融化后，倒入乌冬面翻炒均匀，
步骤7.
加入少许生抽拌匀。改成中小火翻炒
步骤8.
迅速翻炒至入味就可以出锅了。
步骤9.
成品图

窍门

这个面没有放盐了，因为咖喱块是有咸味的，后面还加了生抽，已经很入味了。
配菜可根据个人喜好加入肉类，或者其它蔬菜。
加入咖喱后，记得把火调小，这样才不会糊锅。

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咖喱炒乌冬面
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咖喱炒乌冬面
准备好所有材料，把所有配菜洗净切成乌冬面大小的细丝备用。
锅中烧开水，放入乌冬面，煮沸后再煮一分钟左右，捞出沥干水分备用。
锅中倒入适量油烧热，把所有配菜倒入锅里炒至八成熟。
然后把菜划到一边，调成小火，放入咖喱块，
如果太干，可加少许水帮助咖喱块融化。
咖喱融化后，倒入乌冬面翻炒均匀，
加入少许生抽拌匀。改成中小火翻炒
迅速翻炒至入味就可以出锅了。
成品图