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清炒养生菜
难
步骤1.
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准备食材，木耳提前泡发洗净备用，荷兰豆摘去筋洗净，胡萝卜洗净切片，山药切皮洗净切片备用，葱姜蒜切片，盐，鸡汁，水淀粉备齐
步骤2.
锅中放入清水，水开下入木耳，荷兰豆，胡萝卜片焯水捞出
步骤3.
然后下入山药片焯水段生捞出
步骤4.
全部捞出过凉水捞出备用
步骤5.
热锅凉油煸香葱姜蒜片
步骤6.
倒入山药，胡萝卜，木耳和荷兰豆
步骤7.
加入少许盐快速炒匀
步骤8.
在点2滴鲜鸡汁
步骤9.
勾少许水淀粉
步骤10.
汁欠裹匀菜关火成盘出锅
步骤11.
成盘端上餐桌享用美味
提示:山药本身有粘粘物质，要放在后面焯水，其它可以一同焯水，本食材还可以凉办但天热比较好一些
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