鱿鱼虾粥

8.6分
109人已做过
难 砂锅、剪刀

配方

9种材料
鱿鱼 1个、姜 1块、虾 500克、香菜 适量、瑶柱 适量、珍珠米 1.、芝麻油 适量、油 适量、盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料.
步骤2.
鱿鱼泡发,瑶柱泡软,虾去头去虾线洗净.
步骤3.
用剪刀把虾背剪开.
步骤4.
把泡发好的鱿鱼划格子,切块.
步骤5.
香菜洗净切小段.
步骤6.
大米洗净放入砂锅,切几片姜码入.
步骤7.
注入清水.开大火.
步骤8.
水开,滴入玉米油,中火煮至八成熟.
步骤9.
加入鱿鱼、瑤柱小火煮15分钟.
步骤10.
15分钟后,加入虾,煮至虾熟透.
步骤11.
调入盐、芝麻油,加入香菜.
步骤12.
拌均,可以盛起享用了！

窍门

此粥特别鲜美,除了盐、油,无需放其他调味香料.

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鱿鱼虾粥
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鱿鱼虾粥
备好材料.
鱿鱼泡发,瑶柱泡软,虾去头去虾线洗净.
用剪刀把虾背剪开.
把泡发好的鱿鱼划格子,切块.
香菜洗净切小段.
大米洗净放入砂锅,切几片姜码入.
注入清水.开大火.
水开,滴入玉米油,中火煮至八成熟.
加入鱿鱼、瑤柱小火煮15分钟.
15分钟后,加入虾,煮至虾熟透.
调入盐、芝麻油,加入香菜.
拌均,可以盛起享用了！