香炸鸡柳

8.0分
105人已做过
一般

配方

14种材料
鸡蛋 1个、面包糠 适量、淀粉 适量、胡椒粉 适量、番茄酱 适量、鸡胸肉 200克、葱 一段、姜 两片、料酒 1勺、盐 适量、糖 少许、生抽 1勺、油 适量、鸡精 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡胸肉洗净切成小手指粗细的条状。
步骤2.
放入切好的葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、鸡精和胡椒粉腌制半个小时以上。
步骤3.
把鸡蛋打散备用，盘中倒入面包糠和淀粉。（我偷懒把面包糠和淀粉放在了一个盘中。）
步骤4.
把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中两面粘上一层薄薄的淀粉。
步骤5.
放入蛋液中滚一下。
步骤6.
再粘满面包糠。
步骤7.
依次这样做好鸡柳备用。
步骤8.
锅中放宽油烧至六七成热，改小火放入鸡柳炸制。
步骤9.
炸至鸡柳表面金黄色即可。
步骤10.
成品图，挤上酱料就可以了！

窍门

炸鸡柳时一定要注意火候，不要炸的颜色过深。
酱料可以随自己的喜好选择。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡肉 酱料 胡椒粉 鸡精 蛋液 生抽 胡椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香炸鸡柳的做法大全

香炸鸡柳
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香炸鸡柳
把鸡胸肉洗净切成小手指粗细的条状。
放入切好的葱、姜、料酒、生抽、糖、盐、鸡精和胡椒粉腌制半个小时以上。
把鸡蛋打散备用，盘中倒入面包糠和淀粉。（我偷懒把面包糠和淀粉放在了一个盘中。）
把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中两面粘上一层薄薄的淀粉。
放入蛋液中滚一下。
再粘满面包糠。
依次这样做好鸡柳备用。
锅中放宽油烧至六七成热，改小火放入鸡柳炸制。
炸至鸡柳表面金黄色即可。
成品图，挤上酱料就可以了！