黄焖鸡

8.3分
55人已做过
10分钟以内 难

配方

11种材料
胡萝卜 三根、青椒 三个、盐 适量、黄冰糖 15g、生抽 4茶匙、老抽 一茶匙、生姜 一块、鸡汤可用水 适量、香菇 适量、三黄鸡 半只、洋葱 半个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三黄鸡切块。
步骤2.
干香菇提前泡发。
步骤3.
姜切片，干辣椒切段。
步骤4.
洋葱、青椒、胡萝卜切好备用。
步骤5.
锅内烧油，爆香姜片和干辣椒。
步骤6.
加入鸡块翻炒至变色。
步骤7.
加入生抽、老抽、黄冰糖，继续翻炒。
步骤8.
放入香菇翻炒。
步骤9.
倒入适量泡发香菇的水，大火烧开后，小火炖20分钟。（注意过滤水里的沙子）
步骤10.
放入配菜炒熟后，大火收汁。
步骤11.
起锅，撒葱花。

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黄焖鸡
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黄焖鸡
三黄鸡切块。
干香菇提前泡发。
姜切片，干辣椒切段。
洋葱、青椒、胡萝卜切好备用。
锅内烧油，爆香姜片和干辣椒。
加入鸡块翻炒至变色。
加入生抽、老抽、黄冰糖，继续翻炒。
放入香菇翻炒。
倒入适量泡发香菇的水，大火烧开后，小火炖20分钟。（注意过滤水里的沙子）
放入配菜炒熟后，大火收汁。
起锅，撒葱花。