黑椒牛仔骨

9.7分
105人已做过
难 黑椒味 平底锅、刀叉、保鲜膜 微波炉

配方

6种材料
鸡蛋 一个、芦笋 两根、牛仔骨 一人份、盐 少许、黑椒汁 一小包、黄油 一小块

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先将急冻的牛仔骨自然解冻
步骤2.
备好一个生鸡蛋 两条芦笋
步骤3.
备好一小块黄油及一小包黑椒汁
步骤4.
把芦笋洗干净切段
步骤5.
黑椒汁装小碗
步骤6.
牛仔骨彻底解冻后 用厨房纸巾吸干水份
步骤7.
热锅 放入黄牛块 （尽量选用平底锅）先大火后中火
步骤8.
小心放入牛仔骨 根据个人爱好煎至2一5分钟
步骤9.
小心翻面 （这个时候如果发现牛仔骨翘起不平放、可以用食物剪把牛仔骨边缘的部位轻剪一下）煎至您所需的成熟度
步骤10.
用小铲子把牛仔骨移至平底锅的一边 将鸡蛋打入 选放好位置 转小火 煎鸡蛋
步骤11.
起锅 装在事先准备好的盘子 留出一个小空位
步骤12.
另起锅烧开水 入少许盐 稍灼一下芦笋段 捞出
步骤13.
将芦笋摆盘
步骤14.
黑椒汁放置微波炉加热 （最好用保鲜膜盖一下黑椒汁 预防受热后四溅）
步骤15.
最后配磨菇汤 黑椒汁 （开吃的时候把黑椒汁淋在牛仔骨及芦笋上）摆放好刀叉 汤勺 好好享用

窍门

可以做些水果 蔬菜沙拉 烤面包片 烤土豆等等作为配餐

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最好用 生鸡蛋 摆盘 个人 黄油 黑椒 牛仔骨

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黑椒牛仔骨
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黑椒牛仔骨
首先将急冻的牛仔骨自然解冻
备好一个生鸡蛋 两条芦笋
备好一小块黄油及一小包黑椒汁
把芦笋洗干净切段
黑椒汁装小碗
牛仔骨彻底解冻后 用厨房纸巾吸干水份
热锅 放入黄牛块 （尽量选用平底锅）先大火后中火
小心放入牛仔骨 根据个人爱好煎至2一5分钟
小心翻面 （这个时候如果发现牛仔骨翘起不平放、可以用食物剪把牛仔骨边缘的部位轻剪一下）煎至您所需的成熟度
用小铲子把牛仔骨移至平底锅的一边 将鸡蛋打入 选放好位置 转小火 煎鸡蛋
起锅 装在事先准备好的盘子 留出一个小空位
另起锅烧开水 入少许盐 稍灼一下芦笋段 捞出
将芦笋摆盘
黑椒汁放置微波炉加热 （最好用保鲜膜盖一下黑椒汁 预防受热后四溅）
最后配磨菇汤 黑椒汁 （开吃的时候把黑椒汁淋在牛仔骨及芦笋上）摆放好刀叉 汤勺 好好享用