可乐鸡翅

7.7分

118人已做过

一般牙签

红辣椒两个、麻椒适量、鸡翅中 9个、可乐半瓶、盐适量、油适量、生抽适量、料酒适量、冰糖适量

步骤1.

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鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子！

步骤2.

倒入适量料酒，生抽，少于盐抓匀腌制二十分钟！

步骤3.

锅里放油加热把红辣椒和麻椒，爆香！

步骤4.

把腌好的鸡翅放进去，

步骤5.

两面都煎黄上色

步骤6.

放入少量的冰糖，小火融化

步骤7.

冰糖融化后，倒入可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味！小火煮二十分钟！

步骤8.

二十分钟后汤汁粘稠大火收汁！就可以啦！

步骤9.

来点葱花就可以美美的享用了！

我是在菜市场买的新鲜的鸡翅，味道比较嫩，最好不要选那种上冻的鸡翅，喜欢辣的也可以适当的加些辣椒！也可以用牙签在上面扎些小孔！这样会容易更入味！全程小火煮，大火收汁！！

包含此做法的食谱

十分钟鸡翅中辣椒料酒麻椒葱花汤汁

窍门配方

可乐鸡翅

鸡翅中洗净用刀在正反两面刮几个口子！

倒入适量料酒，生抽，少于盐抓匀腌制二十分钟！

锅里放油加热把红辣椒和麻椒，爆香！

把腌好的鸡翅放进去，

两面都煎黄上色

放入少量的冰糖，小火融化

冰糖融化后，倒入可乐半瓶，少量的生抽，和盐调味！小火煮二十分钟！

二十分钟后汤汁粘稠大火收汁！就可以啦！

来点葱花就可以美美的享用了！