丝瓜元子汤

7.1分
88人已做过
一般

配方

10种材料
丝瓜 1根、猪肉末 半汤碗、盐 少许、油 适量、香油 半汤勺、鸡粉 半茶匙、胡椒粉 少许、葱 2根、姜 1小块、玉米淀粉 半汤勺

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好图中食材。猪肉末、丝瓜、葱、姜洗净。
步骤2.
丝瓜切片，姜切粒，切葱花。
步骤3.
肉末里加入葱白、少许姜粒、香油、盐、料酒、玉米淀粉拌均匀。分次加少许清水，朝一个方向搅拌上劲。
步骤4.
锅里放油烧热，加入姜粒爆香。
步骤5.
倒入适量水烧开后，倒进丝瓜。
步骤6.
汤烧开后，把肉末用手弄成元子状，放进锅煮熟，再加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味。
步骤7.
盛入碗，撒上葱花即食。

窍门

1、肉馅要分次加少许水，朝一个方向搅拌上劲，做出来元子口感更好。2，少放油，汤清淡更好喝。

相关专题

包含此做法的食谱

玉米 丝瓜 猪肉末 玉米淀粉 猪肉 即食 胡椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 元子汤做法大全

丝瓜元子汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

丝瓜元子汤
备好图中食材。猪肉末、丝瓜、葱、姜洗净。
丝瓜切片，姜切粒，切葱花。
肉末里加入葱白、少许姜粒、香油、盐、料酒、玉米淀粉拌均匀。分次加少许清水，朝一个方向搅拌上劲。
锅里放油烧热，加入姜粒爆香。
倒入适量水烧开后，倒进丝瓜。
汤烧开后，把肉末用手弄成元子状，放进锅煮熟，再加少许盐、胡椒粉、鸡粉调味。
盛入碗，撒上葱花即食。