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窍门配方

丝瓜炒豆腐
丝瓜削去皮,洗净,切片
豆腐切成小块
葱洗净,切葱花
平底锅里放少许花生油,油热放入豆腐,煎至两面金黄,盛出备用
火上另起锅,油热放入葱花炒香
放入丝瓜煸炒
丝瓜炒蔫出水,放入豆腐翻炒
加入盐和鸡精,翻炒均匀,关火
成品图