抹茶红豆慕斯

8.2分
115人已做过
一般 电吹风

配方

20种材料
淡奶油 110g、抹茶奶酪糊 、吉利丁片或吉利丁粉 5g、吉利丁片或吉利丁粉 3g、红豆奶酪糊 、慕斯底 、奥利奥碎片 80g、奶油奶酪 80g、奶油奶酪 60g、淡奶油 80g、红豆 100g、抹茶粉 适量、抹茶粉 5g、糖粉 适量、糖 20g、糖 20g、装饰用 、黄油 36g、牛奶 50g、牛奶 25g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材
步骤2.
奥利奥碎片擀成粉状，黄油隔水成液态，搅拌均匀，放入模具底部压实后，放冰箱冷藏备用
步骤3.
吉利丁片用冷水浸泡备用 奶油奶酪放入糖后隔热水打散
步骤4.
牛奶加热，倒入吉利丁搅拌至无颗粒，分三次倒入奶酪糊中
步骤5.
淡奶油打发，分三次倒入奶酪糊搅拌均匀 加入红豆搅拌均匀后倒入模具，放入冰箱冷冻十分钟
步骤6.
奶油奶酪放入糖后隔热水打散
步骤7.
牛奶加热加入抹茶粉吉利丁，搅拌至无颗粒，分三次加入奶酪糊
步骤8.
淡奶油打发，分三次加入奶酪糊，搅拌均匀后倒入模具中
步骤9.
模具放入冰箱冷藏一夜，用电吹风吹模具脱模，表面撒上抹茶粉和糖粉装饰
步骤10.
看看里面，红豆多的不要不要哒

窍门

脱模时候一定要有耐心，用吹风机对着模具四周慢慢吹，千万不要心急

相关专题

包含此做法的食谱

牛奶 抹茶 冰箱 十分钟 淡奶油 抹茶粉 奶油奶酪

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 抹茶慕斯怎么做好吃

抹茶红豆慕斯
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

抹茶红豆慕斯
准备好所有食材
奥利奥碎片擀成粉状，黄油隔水成液态，搅拌均匀，放入模具底部压实后，放冰箱冷藏备用
吉利丁片用冷水浸泡备用 奶油奶酪放入糖后隔热水打散
牛奶加热，倒入吉利丁搅拌至无颗粒，分三次倒入奶酪糊中
淡奶油打发，分三次倒入奶酪糊搅拌均匀 加入红豆搅拌均匀后倒入模具，放入冰箱冷冻十分钟
奶油奶酪放入糖后隔热水打散
牛奶加热加入抹茶粉吉利丁，搅拌至无颗粒，分三次加入奶酪糊
淡奶油打发，分三次加入奶酪糊，搅拌均匀后倒入模具中
模具放入冰箱冷藏一夜，用电吹风吹模具脱模，表面撒上抹茶粉和糖粉装饰
看看里面，红豆多的不要不要哒