干捞粉丝煲

8.8分
111人已做过
难 砂锅

配方

16种材料
鸡精 适量、香菜 适量、粉丝 适量、葱花 适量、鱿鱼干 一个、姜 适量、蒜 适量、蚝油 适量、盐 适量、玉米油 适量、生抽 适量、牛肉 200克、生粉 适量、老抽 适量、白糖 适量、白醋 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
粉丝浸泡十五分钟备用
步骤2.
牛肉切小片
步骤3.
加入盐 生抽 生粉 白糖 姜丝 清水 玉米油搅拌均匀 腌制二十分钟
步骤4.
粉丝切段 热锅下油炒干水分
步骤5.
鱿鱼干洗净切条状备用
步骤6.
热锅下油爆香蒜蓉 加入腌制好的牛肉一起翻炒均匀
步骤7.
加入鱿鱼干继续翻炒
步骤8.
炒好的粉丝码入砂锅
步骤9.
把所有食材码入砂锅中
步骤10.
腌制的剁椒放最上面
步骤11.
调制生抽 老抽 蚝油 白醋做的酱料 浇在砂锅中
步骤12.
盖上盖子小火焖五分钟即可
步骤13.
成品图

窍门

喜欢吃酸咸口味的可以加入白醋调味 牛肉腌制时水要分次放入 待吸收完后再加入第二次

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砂锅 玉米 十分钟 鱿鱼干 生抽 白糖 姜丝

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菜谱网 干捞粉丝煲怎么做好吃

干捞粉丝煲
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干捞粉丝煲
粉丝浸泡十五分钟备用
牛肉切小片
加入盐 生抽 生粉 白糖 姜丝 清水 玉米油搅拌均匀 腌制二十分钟
粉丝切段 热锅下油炒干水分
鱿鱼干洗净切条状备用
热锅下油爆香蒜蓉 加入腌制好的牛肉一起翻炒均匀
加入鱿鱼干继续翻炒
炒好的粉丝码入砂锅
把所有食材码入砂锅中
腌制的剁椒放最上面
调制生抽 老抽 蚝油 白醋做的酱料 浇在砂锅中
盖上盖子小火焖五分钟即可
成品图