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大骨冬瓜汤
一般
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大骨头剁小块，洗干净
步骤2.
放在凉水中，汆一下，去血水
步骤3.
姜切片，葱切段
步骤4.
砂锅中放入水烧开，放入大骨头，葱，姜，枣和枸杞，小火慢炖1-2小时
步骤5.
冬瓜去皮切块
步骤6.
肉炖烂，放入冬瓜继续炖30分钟，冬瓜软绵出锅
步骤7.
碗中放入少量盐和胡椒粉，盛出热汤
要凉水放生骨头，出血水！
砂锅中的水烧开才能放汆好的骨头！
砂锅中的水烧开才能放汆好的骨头！
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