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黄瓜炒猪肝
一般
步骤1.
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准备好所有的材料
步骤2.
猪肝切薄片后用清水浸泡半小时
步骤3.
黄瓜洗净切菱片，蒜切碎，姜一半切片、一半切碎
步骤4.
猪肝冼净沥干水分后加入适量的盐、生抽、蚝油、白醋、淀粉和姜末抓匀腌制半小时
步骤5.
锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末和姜片爆香
步骤6.
加入猪肝炒至变色变白
步骤7.
加入黄瓜，翻炒片刻
步骤8.
加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀即可关火
步骤9.
成品图
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