姜汁菠菜

7.6分
104人已做过
一般

配方

9种材料
菠菜 适量、小米椒 1个、盐 少许、油 少许、生抽 1汤勺、香油 半汤勺、味精 少许、白糖 半茶匙、姜 1小块

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜、小米椒、姜洗净。
步骤2.
小米椒切菱形，姜一半捣成姜泥、一半切成颗粒。
步骤3.
取一净碗加入姜泥、2汤勺开水调匀。
步骤4.
加入生抽、香油、盐、白糖、味精调匀摊凉，做成调料汁。
步骤5.
锅里水烧开，加入几滴油后，倒入菠菜焯水。
步骤6.
捞出过凉水后控干、切段。
步骤7.
码入盘，撒上姜粒、加入小米椒。
步骤8.
淋上调料汁。
步骤9.
拌匀、即食。

窍门

菠菜焯水时，先加几滴油，焯出的菠菜比较青绿。味精可随个人口味添加。

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菜谱网 姜汁菠菜怎么做好吃

姜汁菠菜
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姜汁菠菜
菠菜、小米椒、姜洗净。
小米椒切菱形，姜一半捣成姜泥、一半切成颗粒。
取一净碗加入姜泥、2汤勺开水调匀。
加入生抽、香油、盐、白糖、味精调匀摊凉，做成调料汁。
锅里水烧开，加入几滴油后，倒入菠菜焯水。
捞出过凉水后控干、切段。
码入盘，撒上姜粒、加入小米椒。
淋上调料汁。
拌匀、即食。