7.9分
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共11图
蟹肉棒肉鬆壽司
一般
芥末味
海苔肉鬆 50克、壽司醋 適量、小青瓜 1個、珍珠米 300克、蟹肉棒 4條、海苔 4張
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
珍珠米淘洗乾淨，放在電飯鍋裡煮熟
步骤2.
將珍珠米飯盛起在大碗中，趁熱加入壽司醋拌勻放凉待用（不同牌子的壽司醋添加量也不同，請參閱自用壽司醋瓶子上的說明）
步骤3.
蟹肉棒隔水蒸熟
步骤4.
小青瓜切開4條，將所需材料和壽司席準備好
步骤5.
壽司席上放上一块保鮮膜，再鋪上一張海苔，放上米飯壓平，海苔末端約1cm處保留着不放米飯
步骤6.
放上青瓜，蟹肉棒和海苔肉鬆
步骤7.
提起壽司席向前卷起來卷實，除去保鮮膜
步骤8.
完成後準備切件，方子份量我做了4條比較粗大的壽司卷
步骤9.
切件裝盤子
步骤10.
點着醬油和芥末美美的開吃吧~
1，卷壽司時要卷實，避免切時鬆散
2，壽司席放上保鮮膜可避免卷起時漏饀和保持壽司席的乾淨
3，米飯煮好要趁熱拌入醋，這樣米飯能更好吸收壽司醋
2，壽司席放上保鮮膜可避免卷起時漏饀和保持壽司席的乾淨
3，米飯煮好要趁熱拌入醋，這樣米飯能更好吸收壽司醋
