韭菜猪肉包子

7.6分
106人已做过
一般 五香 蒸锅

配方

4种材料
韭菜 一斤、猪肉 400克、油盐老抽 适量、五香粉鸡精 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜洗净滤水
步骤2.
猪肉切丁备用
步骤3.
白面提前发好
步骤4.
热锅凉油
步骤5.
油热放入肉丁翻炒
步骤6.
待肉丁发白放入五香粉，盐，鸡精，老抽拌匀
步骤7.
然后把切碎的韭菜放入
步骤8.
翻炒几下关火
步骤9.
然后发面排气，揉匀，包包子，在温暖处放置包子，醒发变胖
步骤10.
蒸锅水开放入包子蒸15分钟出锅即可

窍门

这款包子肉丁最好自己切可带猪皮，像我做的这么大的包子蒸制时间15分钟即可，因为肉是炒过的宜熟，韭菜更不宜久蒸，时间长了韭菜会发黑

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韭菜洗净滤水
猪肉切丁备用
白面提前发好
热锅凉油
油热放入肉丁翻炒
待肉丁发白放入五香粉，盐，鸡精，老抽拌匀
然后把切碎的韭菜放入
翻炒几下关火
然后发面排气，揉匀，包包子，在温暖处放置包子，醒发变胖
蒸锅水开放入包子蒸15分钟出锅即可