香辣牛蹄筋

7.3分
88人已做过
一般 辣、香辣

配方

11种材料
海鲜酱油 适量、花椒粉 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、蒜 3瓣、姜 适量、葱 1根、熟牛蹄筋 400克、米椒 5个、元葱 1/、杭椒 30克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好的牛蹄筋
步骤2.
杭椒和米椒从中间切开，葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝装盘待用。
步骤3.
把牛蹄筋切成小块
步骤4.
锅中加油烧热，除了元葱丝外都倒入锅中，加适量的花椒粉炒出香味。
步骤5.
把牛蹄筋倒入锅中，加适量的海鲜酱油翻炒一下。
步骤6.
最后把元葱丝倒入锅中，加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀。
步骤7.
炒好的牛蹄筋
步骤8.
盛入盘中

窍门

牛蹄筋我买的是熟的，有咸味所以炒的时候没放盐，口重的话可在加些盐。

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菜谱网 香辣蹄筋怎么做好吃

香辣牛蹄筋
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香辣牛蹄筋
准备好的牛蹄筋
杭椒和米椒从中间切开，葱切花、姜切丝、蒜拍碎、元葱切丝装盘待用。
把牛蹄筋切成小块
锅中加油烧热，除了元葱丝外都倒入锅中，加适量的花椒粉炒出香味。
把牛蹄筋倒入锅中，加适量的海鲜酱油翻炒一下。
最后把元葱丝倒入锅中，加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀。
炒好的牛蹄筋
盛入盘中