蒜香鱿鱼圈

7.6分
111人已做过
一般 蒜香

配方

7种材料
蒜头 一个、青黄红甜椒 各半个、油 适量、盐 适量、姜 两片、鲜鱿鱼 一条、洋葱 半边

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材；
步骤2.
鱿鱼洗干净后切圈（鱿鱼需撕开外皮，洗干净内腔才切圈）；
步骤3.
烧开水焯一下鱿鱼，捞起，晾干；
步骤4.
青、黄、红甜椒洗净，去籽，切条；洋葱洗净，去衣，切条；
步骤5.
蒜头拍扁切碎，姜片切成丝；
步骤6.
烧热锅，下油爆香蒜粒，姜丝，倒入青、黄、红甜椒和洋葱一起翻炒至快熟；
步骤7.
加入调味料和鱿鱼圈快炒拌匀，即可；
步骤8.
成品。
步骤9.
来张近照，可美味了呢！

窍门

1、鱿鱼不宜炒太久，不然会变得很韧。
2、鲜鱿鱼需撕去外皮，洗干净内腔才切圈。

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蒜香鱿鱼圈
准备好食材；
鱿鱼洗干净后切圈（鱿鱼需撕开外皮，洗干净内腔才切圈）；
烧开水焯一下鱿鱼，捞起，晾干；
青、黄、红甜椒洗净，去籽，切条；洋葱洗净，去衣，切条；
蒜头拍扁切碎，姜片切成丝；
烧热锅，下油爆香蒜粒，姜丝，倒入青、黄、红甜椒和洋葱一起翻炒至快熟；
加入调味料和鱿鱼圈快炒拌匀，即可；
成品。
来张近照，可美味了呢！