小米南瓜粥

8.1分
98人已做过
难 砂锅

配方

5种材料
南瓜 半个、小米 2两、香油 少许、水 适量。、枸杞子 10颗

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选用金色的圆南瓜，又干又面。
步骤2.
用砂锅放适量水开始加热。
步骤3.
小米洗净备用。
步骤4.
南瓜去皮去瓤切大块备用。
步骤5.
等水烧开了加入小米。
步骤6.
再开锅后滴入五六滴香油，放香油一是能有效的防止溢锅，二是熬出来的粥香而且细滑。
步骤7.
加入几粒枸杞子。
步骤8.
开锅后撇去浮沫。
步骤9.
小米熬五六分钟再放入南瓜，放太早了小米还没粘稠南瓜就烂了。
步骤10.
加入南瓜后，小火慢熬大约15-20分钟，熬至粘稠为至。
步骤11.
一锅好喝又养胃的小米南瓜粥就熬好了。

窍门

1,要选择又干又面的南瓜，脆的南瓜不好吃。
2,熬粥的时候要小火慢熬，一定要把小米的米油熬出，并且熬粘稠。
3,放香油一是能有效的防止溢锅，二是熬出来的粥香而且细滑。

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小米南瓜粥
选用金色的圆南瓜，又干又面。
用砂锅放适量水开始加热。
小米洗净备用。
南瓜去皮去瓤切大块备用。
等水烧开了加入小米。
再开锅后滴入五六滴香油，放香油一是能有效的防止溢锅，二是熬出来的粥香而且细滑。
加入几粒枸杞子。
开锅后撇去浮沫。
小米熬五六分钟再放入南瓜，放太早了小米还没粘稠南瓜就烂了。
加入南瓜后，小火慢熬大约15-20分钟，熬至粘稠为至。
一锅好喝又养胃的小米南瓜粥就熬好了。