8.0分
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香辣干炸肉丝
难
辣、香辣
元葱 半个、干辣椒丝 20克、葱 1根、盐 适量、鸡精 适量、熟猪肘子肉 300克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好熟肘子瘦肉
步骤2.
用手将肘子肉撕成丝
步骤3.
干红辣椒
步骤4.
元葱切丝
步骤5.
葱切碎粒
步骤6.
锅中加油烧热，放入肉丝炸酥
步骤7.
炸好的肉丝捞入盘中
步骤8.
锅中留少许的油，放入干辣椒丝，小火煸炒至变酥
步骤9.
放入元葱加适量的盐和鸡精，翻炒元葱至断生
步骤10.
最后放入肉丝翻炒一下即可
步骤11.
盛入盘中撒上葱花，就可以吃了
煸炒干辣椒时一定用小火，糊了味道就不好了。
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