8.0分
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猪肉青椒包子
一般
其它
步骤1.
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面粉加酵母
步骤2.
用温水和面，揉匀，盖盖子发酵
步骤3.
猪肉馅是超市买现成的，回家也不用剁肉，猪肉提前放葱花，酱油，料酒，盐，玉米油，姜粉，淀粉拌匀，各种青椒和其它青菜用水焯一下，取出剁碎，攥干水分，和猪肉放一起
步骤4.
拌匀
步骤5.
面发二倍大，取出，排气，揪成小面团
步骤6.
把小面团擀成饼，把馅放中间
步骤7.
捏成包子
步骤8.
放在笼屉上，锅中加水，盖锅盖，二次发酵20分钟
步骤9.
二次发酵完，大火烧开转中火20分钟就熟了，关火闷三分钟再开盖
步骤10.
成品图
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