青椒茄子包子

8.8分

93人已做过

忙碌厨青年

难度:难，配方:茄子、青椒、花椒、食用油，步骤:1.面粉酵母混合，添加水，跟平时和面 2.茄子削皮 3.茄子切丁 4.青椒切丝，葱切小环，与茄丁混合。

难保鲜膜

茄子两只、青椒根据个人吃辣程度、葱两根、蒜三骨朵、花椒适量、盐适量、食用油适量、面粉 500g、酵母 3g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

面粉酵母混合，添加水，跟平时和面差不多，揉好，然后盖层保鲜膜，发面。然后菜都洗干净，蒜剥皮

步骤2.

茄子削皮

步骤3.

茄子切丁

步骤4.

青椒切丝，葱切小环，与茄丁混合。蒜切片。等面团发起来，就把面团倒到案板上，揉至光滑

步骤5.

馅料中放四勺盐，三勺花椒粉，倒入适量食用油，搅拌均匀。然后擀包子皮，包子包起

步骤6.

包好的包子静置醒二三十分钟

步骤7.

锅里添足量的水，大火烧开，然后，包子上锅蒸15-20分钟，关火，五分钟后开锅

步骤8.

忽略那略略开了的口吧

步骤9.

成品

步骤10.

这个是前天那个批次的，今天的晚上了，就没吃，控制住自己的饮食

步骤11.

这个也是前天的，前天发面发的硬了今天的比较虚软

步骤12.

都是下班后晚上做，做完睡觉觉喽

包含此做法的食谱

包子十分钟馅料青椒

窍门配方

青椒茄子包子

面粉酵母混合，添加水，跟平时和面差不多，揉好，然后盖层保鲜膜，发面。然后菜都洗干净，蒜剥皮

茄子削皮

茄子切丁

青椒切丝，葱切小环，与茄丁混合。蒜切片。等面团发起来，就把面团倒到案板上，揉至光滑

馅料中放四勺盐，三勺花椒粉，倒入适量食用油，搅拌均匀。然后擀包子皮，包子包起

包好的包子静置醒二三十分钟

锅里添足量的水，大火烧开，然后，包子上锅蒸15-20分钟，关火，五分钟后开锅

忽略那略略开了的口吧

成品

这个是前天那个批次的，今天的晚上了，就没吃，控制住自己的饮食

这个也是前天的，前天发面发的硬了今天的比较虚软

都是下班后晚上做，做完睡觉觉喽