9.7分
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黄金亚麻籽蜂蜜蛋糕
难
刮刀
烤箱
步骤1.
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准备食材，粉类称重，食用油，蜂蜜称量，室温鸡蛋2个。
步骤2.
全蛋磕入干净盆中，一次性倒入白糖。
步骤3.
先用电动打蛋器中速打发大泡泡状。
步骤4.
然后高速打发几分钟，看蛋液有清晰纹路，在加入35亳升蜂蜜继续打发。
步骤5.
打到提起蛋抽有倒三角不会马上滴落，蛋液划八字不会马上消失即可（夏季室温鸡蛋可以不用隔温水打发，要用耐心完成哦）
步骤6.
然后过筛低筋面粉和泡打粉。
步骤7.
在过筛亚麻籽粉，然后刮刀翻拌均匀。
步骤8.
最后倒入食用油，用手动蛋抽轻轻翻拌匀即可。
步骤9.
倒入六寸烟囱活底模具，底部包裹锡纸，振动几下。
步骤10.
放入提前预热200度烤箱，上下火中层烤20-25分钟。
步骤11.
室温放凉，等待脱模。
步骤12.
凉透轻松脱摸很完整。
步骤13.
然后切开，内部细腻，色泽金灿灿的。
步骤14.
松软富有弹性，棒极了。
步骤15.
完整成品，稍加点缀更漂亮。
提示，如果是从冰箱拿岀鸡蛋，全蛋打发要隔40度左右温水易打发，室温鸡蛋，夏季可直接打发，用耐心完成哦，亚麻籽粉一般超市杂粮区和网上匀有，烤箱温度时间依个家烤箱自己掌握，食材供参考。
