红辣椒炒秋葵

7.9分
89人已做过
一般 辣

配方

9种材料
姜末 少许、红辣椒 半个、秋葵 6个、盐 适量、大蒜 4瓣、生抽 适量、香油 适量、花生油 适量、鸡粉 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。秋葵洗净，红辣椒切丝。
步骤2.
大蒜切粒，姜切末。
步骤3.
水开后放入秋葵焯2分钟。
步骤4.
捞出过凉水，沥干水分斜切成片。
步骤5.
锅中放入花生油，蒜粒，姜末煸香。
步骤6.
接着放入秋葵，红辣椒大火煸炒。
步骤7.
然后放入生抽，盐，鸡粉翻炒均匀。
步骤8.
淋入少许香油，关火。
步骤9.
盛盘。
步骤10.
成品图。

窍门

大火翻炒，2分钟即可出锅。

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红辣椒炒秋葵
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红辣椒炒秋葵
准备食材。秋葵洗净，红辣椒切丝。
大蒜切粒，姜切末。
水开后放入秋葵焯2分钟。
捞出过凉水，沥干水分斜切成片。
锅中放入花生油，蒜粒，姜末煸香。
接着放入秋葵，红辣椒大火煸炒。
然后放入生抽，盐，鸡粉翻炒均匀。
淋入少许香油，关火。
盛盘。
成品图。