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红烧鸡腿
难
步骤1.
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鸡腿洗净
步骤2.
鸡腿切块
步骤3.
用开水煮两分钟
步骤4.
捞出备用
步骤5.
准备葱，姜，蒜，花椒粒，八角，辣椒
步骤6.
热锅下油，下半小勺白糖
步骤7.
白糖变咖啡色
步骤8.
下鸡肉，煎至两面金黄
步骤9.
加步骤5的全部小料
步骤10.
加酱油，蚝油，料酒，盐
步骤11.
加两碗水，大火烧开转小火煮30分钟
步骤12.
大火收汁
步骤13.
成品图
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