窝瓜炖土豆

7.6分
104人已做过
一般

配方

9种材料
土豆 1个、温水 适量、窝瓜 300克、葱 适量、盐 适量、食用油 适量、生抽 少许、鸡精 适量、白胡椒粉 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，把窝瓜和土豆去皮切块，切葱花备用。
步骤2.
锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。
步骤3.
再放入土豆翻炒均匀。
步骤4.
紧接着放入窝瓜一起炒匀。
步骤5.
调入少许生抽、白胡椒粉和适量盐翻炒均匀。
步骤6.
添入温水与锅中食材一平。
步骤7.
大火炖开锅后改中小火慢炖至汤汁浓稠，调入适量的鸡精翻炒均匀。
步骤8.
大火收汁撒葱花即可。
步骤9.
成品图。

窍门

锅内添入温水后，要随时观察不要糊锅。也不要经常用铲刀翻炒，以免南瓜炖碎。

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窝瓜炖土豆
准备食材，把窝瓜和土豆去皮切块，切葱花备用。
锅中放适量油烧至五成热，放入葱花爆香。
再放入土豆翻炒均匀。
紧接着放入窝瓜一起炒匀。
调入少许生抽、白胡椒粉和适量盐翻炒均匀。
添入温水与锅中食材一平。
大火炖开锅后改中小火慢炖至汤汁浓稠，调入适量的鸡精翻炒均匀。
大火收汁撒葱花即可。
成品图。