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凉拌紫橄榄
一般
步骤1.
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准备紫甘蓝
步骤2.
切适量的细丝
步骤3.
用清水冲洗捞出淋干水分
步骤4.
放入容器内加入白糖盐拌匀腌制十分钟
步骤5.
蒜切末，青红椒切细丝
步骤6.
腌制好的紫甘蓝倒出多余水分，加入蒜末青红椒丝，适量盐，白醋，香油拌匀即可
步骤7.
装盘上桌
紫甘蓝质地太硬，提前腌制出水分倒掉再拌好吃起来软嫩也容易入味，切的丝越细越好。
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