咖喱鸡肉

8.0分
131人已做过
一般 咖喱味

配方

7种材料
胡萝卜 1个、洋葱 1个、土豆 1个、鸡腿 6个、青豆粒 少量、玉米粒 少量、咖喱块 90g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备主食材，洗干净备用；
步骤2.
准备辅料，咖喱切成小块；
步骤3.
鸡腿从中剁开一分为二；
步骤4.
土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块；
步骤5.
热锅，放入略多一些的色拉油，油热后放入洋葱炒香；
步骤6.
然后将鸡腿、土豆、胡萝卜一同倒入翻炒出香味；
步骤7.
炒香的食材中添入清水，刚刚没过食材就可以，然后加盖中火焖煮15至20分钟；
步骤8.
当鸡肉焖煮软烂后关火，放入咖喱块搅拌，使咖喱块充分溶解；
步骤9.
接着加入青豆粒和玉米粒，小火不停搅拌，炖煮5至10分钟直至汤汁收到浓稠适宜即可。
步骤10.
配上米饭，味道不要太好！

窍门

咖喱炖煮收汁时，如果咖喱太稀，就多加热一会儿，太稠，可适当添水，但是一定要小火不停搅拌，因为咖喱很容易粘锅的。

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咖喱鸡肉
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咖喱鸡肉
准备主食材，洗干净备用；
准备辅料，咖喱切成小块；
鸡腿从中剁开一分为二；
土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块；
热锅，放入略多一些的色拉油，油热后放入洋葱炒香；
然后将鸡腿、土豆、胡萝卜一同倒入翻炒出香味；
炒香的食材中添入清水，刚刚没过食材就可以，然后加盖中火焖煮15至20分钟；
当鸡肉焖煮软烂后关火，放入咖喱块搅拌，使咖喱块充分溶解；
接着加入青豆粒和玉米粒，小火不停搅拌，炖煮5至10分钟直至汤汁收到浓稠适宜即可。
配上米饭，味道不要太好！