奶香磨牙棒

8.2分
127人已做过
难 奶香 烤箱

配方

5种材料
鸡蛋 1个、低筋面粉 130克、黄油 10克、糖粉 30克、全蛋液刷表面 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有食材称重。
步骤2.
黄油软化后加入糖粉，全蛋液，稍微搅拌一下。不需要打发。
步骤3.
搅拌后的样子。
步骤4.
加入低筋面粉，揉成面团。
步骤5.
揉好的面团比较干，因为面粉的吸水性不一样。揉好后静置松弛半个小时。
步骤6.
把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm的长方形面片。
步骤7.
把擀好的面片用刀切成一条一条的长条，两手拿起两端扭几圈，再放到烤盘上即可，烤盘不用抹油。
步骤8.
给面条上刷上全蛋液。
步骤9.
放入提前预热好的烤箱中，上下火，180度，中层，烤25分钟即可。
步骤10.
烤好的的磨牙棒跟酥脆。
步骤11.
看起来是不是很好吃呢

窍门

1.这个磨牙棒没有用到水，全是蛋液和面，所以揉面团会粘手。多揉一会儿就好了。
2.糖粉不要用砂糖代替，否则烤的时候不容易保持原型。
3.烤盘不用放油，不然烤的时候饼干会变形。

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菜谱网 磨牙棒怎么做好吃

奶香磨牙棒
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奶香磨牙棒
所有食材称重。
黄油软化后加入糖粉，全蛋液，稍微搅拌一下。不需要打发。
搅拌后的样子。
加入低筋面粉，揉成面团。
揉好的面团比较干，因为面粉的吸水性不一样。揉好后静置松弛半个小时。
把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm的长方形面片。
把擀好的面片用刀切成一条一条的长条，两手拿起两端扭几圈，再放到烤盘上即可，烤盘不用抹油。
给面条上刷上全蛋液。
放入提前预热好的烤箱中，上下火，180度，中层，烤25分钟即可。
烤好的的磨牙棒跟酥脆。
看起来是不是很好吃呢