干炒牛河

7.2分

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一般

牛肉 300克、豆芽 20克、河粉 400克、姜 1片、小葱 2根、大蒜 1瓣、盐适量、油适量、老抽适量、生抽适量

步骤1.

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牛肉切薄片，加适量生抽花生油抓匀腌制半个小时。

步骤2.

准备河粉。

步骤3.

准备豆芽，葱姜蒜。

步骤4.

锅里热油，放入肉片快速滑散，变色即捞出。

步骤5.

锅里热油放入姜蒜。

步骤6.

放入豆芽和河粉翻炒，加适量食盐，生抽，老抽调味。

步骤7.

放入牛肉和小葱。

步骤8.

盛盘。

包含此做法的食谱

葱姜蒜花生油花生小葱肉片豆芽

窍门配方

干炒牛河

牛肉切薄片，加适量生抽花生油抓匀腌制半个小时。

准备河粉。

准备豆芽，葱姜蒜。

锅里热油，放入肉片快速滑散，变色即捞出。

锅里热油放入姜蒜。

放入豆芽和河粉翻炒，加适量食盐，生抽，老抽调味。

放入牛肉和小葱。

盛盘。