干炒牛河

6.8分
91人已做过
一般

配方

9种材料
牛肉 120g、河粉 250g、蒜苗 两根、盐 少许、鸡精 少许、红尖椒 半个、海天蚝油 一勺、酱油 两勺、淀粉

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗干净切片，用一勺蚝油、少许盐和鸡精、少许淀粉抓匀备用。蒜苗洗干净切段备用。红辣椒洗干净切细丝备用。
步骤2.
锅放少许油，把牛肉炒8成熟，铲出来备用。
步骤3.
锅放油烧热，把蒜苗和红椒丝放进去爆爆锅。
步骤4.
再把河粉放进去炒匀，火不能太小。
步骤5.
再把炒好的牛肉放锅里，加两勺海天酱油，翻炒均匀就可以出锅了。
步骤6.
开动喽O(∩_∩)O~

窍门

喜欢像外面吃那样颜色深的可以加一滴老抽，一般家里吃这样就很好了^_^。

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干炒牛河
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干炒牛河
牛肉洗干净切片，用一勺蚝油、少许盐和鸡精、少许淀粉抓匀备用。蒜苗洗干净切段备用。红辣椒洗干净切细丝备用。
锅放少许油，把牛肉炒8成熟，铲出来备用。
锅放油烧热，把蒜苗和红椒丝放进去爆爆锅。
再把河粉放进去炒匀，火不能太小。
再把炒好的牛肉放锅里，加两勺海天酱油，翻炒均匀就可以出锅了。
开动喽O(∩_∩)O~