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窍门配方

西葫芦糊塌子
西葫芦1个洗净备用
插成丝加入2个鸡蛋,盐,白胡椒粉、葱花
倒入面粉,加水顺时针搅拌成糊状
取适量倒入不粘锅,烙至两面金黄
碗内放蒜末、生抽、醋、糖、香油做成蘸料汁
用模具做成想要的样子,成品图