牛肉番茄沙司意大利面

7.8分
105人已做过
一般

配方

10种材料
洋葱 1/、黑胡椒碎 适量、清水 少许、橄榄油 适量、番茄酱 20克、大蒜 1瓣、盐 适量、意大利面 100克、番茄 1个、胡萝卜 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材:把西红柿去皮切成小丁，洋葱、胡萝卜切小丁，大蒜切成蒜末。
步骤2.
锅中烧开水滴几滴橄榄油，再放入意大利面，煮熟后捞出过凉水备用。
步骤3.
另起锅放适量油烧至五成热爆香蒜末。
步骤4.
放入牛肉馅炒至发白变色。
步骤5.
再放入洋葱和胡萝卜翻炒出香味。
步骤6.
放入西红柿和番茄酱翻炒均匀。
步骤7.
用装番茄酱的小碗盛小半碗清水倒入锅中，中小火慢煮至汤汁粘稠。
步骤8.
调入适量的盐和黑胡椒碎翻炒均匀，把酱料拌到意大利面中即可食用。
步骤9.
成品图。

窍门

一般意面会比较难煮，大概要煮10-15分钟，判断意面煮没煮熟可以取一根意面掐折，里面没有白芯即可。
西红柿最好去掉外皮，可以用开水烫煮一下把外皮去掉。

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牛肉番茄沙司意大利面
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牛肉番茄沙司意大利面
准备食材:把西红柿去皮切成小丁，洋葱、胡萝卜切小丁，大蒜切成蒜末。
锅中烧开水滴几滴橄榄油，再放入意大利面，煮熟后捞出过凉水备用。
另起锅放适量油烧至五成热爆香蒜末。
放入牛肉馅炒至发白变色。
再放入洋葱和胡萝卜翻炒出香味。
放入西红柿和番茄酱翻炒均匀。
用装番茄酱的小碗盛小半碗清水倒入锅中，中小火慢煮至汤汁粘稠。
调入适量的盐和黑胡椒碎翻炒均匀，把酱料拌到意大利面中即可食用。
成品图。