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凉拌竹笋
一般
步骤1.
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准备材料
步骤2.
竹笋切片，姜、蒜、葱切切粒，小米椒切段
步骤3.
竹笋开水下锅煮5分钟，捞起控干水分
步骤4.
取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。
步骤5.
加入小米椒、白醋
步骤6.
倒入竹笋里，加入适量的盐拌匀
步骤7.
撒上葱花
步骤8.
摆盘。放入冰箱冷藏一小时口感更佳！
竹笋开水下锅煮5分钟，尝尝熟了就关火，如果没有熟，再煮一下。
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