海米炒冬瓜

7.3分
83人已做过
一般

配方

6种材料
冬瓜 400克、海米 30克、盐 适量、玉米油 适量、胡椒粉 适量、葱 一根

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
冬瓜用挖球器挖出球来
步骤3.
准备海米、姜粒
步骤4.
热锅放油，加入姜扁炒出香味
步骤5.
加入冬瓜炒1分钟
步骤6.
放水没过冬瓜煮5分钟
步骤7.
等冬瓜煮透明了加入海米，加入适量的盐、胡椒粉。
步骤8.
撒上葱花，起锅。
步骤9.
装盘

窍门

冬瓜也可以不用挖球器挖，切片更易熟，挖成球状是为了好看，增加食欲。

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海米炒冬瓜
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海米炒冬瓜
成品图
冬瓜用挖球器挖出球来
准备海米、姜粒
热锅放油，加入姜扁炒出香味
加入冬瓜炒1分钟
放水没过冬瓜煮5分钟
等冬瓜煮透明了加入海米，加入适量的盐、胡椒粉。
撒上葱花，起锅。
装盘