糖醋花生

8.1分
88人已做过
难 糖醋

配方

9种材料
花生 200克、香菜末 少许、米椒 1个、白酒 少许、醋 适量、蒜 2瓣、盐 少许、糖 适量、海鲜酱油 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生米用清水洗净
步骤2.
沥干水分
步骤3.
锅中烧油下花生米炒熟
步骤4.
炒熟的花生米淋少许白酒，保持花生米的香脆。
步骤5.
碗中加糖
步骤6.
加醋搅匀
步骤7.
加入蒜末，米椒粒。
步骤8.
加少许海鲜酱油搅拌均匀
步骤9.
倒入晾凉花生米中
步骤10.
搅拌均匀即可
步骤11.
装盘，撒少许香菜末。

窍门

炒花生时要小火慢慢炒制，炒至变色噼啪响声就炒熟了。晾凉花生再加调味料搅拌。

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糖醋花生
花生米用清水洗净
沥干水分
锅中烧油下花生米炒熟
炒熟的花生米淋少许白酒，保持花生米的香脆。
碗中加糖
加醋搅匀
加入蒜末，米椒粒。
加少许海鲜酱油搅拌均匀
倒入晾凉花生米中
搅拌均匀即可
装盘，撒少许香菜末。