苦瓜排骨汤

6.1分
58人已做过
一般 苦

配方

5种材料
排骨 250克、苦瓜 1根、黄豆 30克、盐 适量、姜 3片

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
排骨飞水，撇去血沫，冲洗干净，沥水备用。
步骤3.
黄豆清洗后浸泡一个小时。
步骤4.
苦瓜切小块，和排骨一起倒入锅内。
步骤5.
倒入黄豆，煮40分钟左右，放盐调味即可。

窍门

1.苦瓜一定要把瓤去除干净，才不会很苦。
2.苦瓜很容易熟，想要色泽美观的话可以煲汤的时候要最后再放。

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苦瓜排骨汤
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苦瓜排骨汤
准备好材料。
排骨飞水，撇去血沫，冲洗干净，沥水备用。
黄豆清洗后浸泡一个小时。
苦瓜切小块，和排骨一起倒入锅内。
倒入黄豆，煮40分钟左右，放盐调味即可。