肉饼汤

7.3分
110人已做过
一般

配方

4种材料
鸡蛋 1个、香菇 适量、猪瘦肉 200克、姜 1块

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香菇泡发，姜刨皮，猪肉洗净。
步骤2.
猪肉剁成肉末。
步骤3.
敲入一个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤4.
用勺子背压成肉饼。
步骤5.
姜切片，泡发好的香菇切小块。
步骤6.
全部加入炖盅里。
步骤7.
加入适量水，盖上盖子，放入电炖盅慢炖两小时。
步骤8.
成品图。
步骤9.
这是藏在香菇底下的肉饼，很完整的一块肉饼，呈上来给大家瞧一瞧。(^_^)

窍门

可以加盐也可以不加盐，看个人口味。煲汤要一次性加够水，万一汤真的不够就加热水。

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炖盅 鸡蛋 香菇 电炖盅 猪肉 搅拌 勺子

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肉饼汤
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肉饼汤
香菇泡发，姜刨皮，猪肉洗净。
猪肉剁成肉末。
敲入一个鸡蛋，搅拌均匀。
用勺子背压成肉饼。
姜切片，泡发好的香菇切小块。
全部加入炖盅里。
加入适量水，盖上盖子，放入电炖盅慢炖两小时。
成品图。
这是藏在香菇底下的肉饼，很完整的一块肉饼，呈上来给大家瞧一瞧。(^_^)