意大利番茄酱

7.5分
110人已做过
一般

配方

9种材料
洋葱 1/、西红柿 1个、罗勒 适量、盐 少许、大蒜 2瓣、番茄酱 40克、白糖 一平勺、橄榄油 适量、黑胡椒碎 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把番茄去皮和洋葱、大蒜剁成碎末。
步骤2.
锅中放适量橄榄油烧至五成热，倒入大蒜和洋葱炒香。
步骤3.
放入番茄翻炒均匀。
步骤4.
倒入番茄酱翻炒均匀后改小火炖煮。
步骤5.
撒适量的罗勒炖煮至汤汁粘稠。
步骤6.
调入少许盐。
步骤7.
放入糖和黑胡椒碎。
步骤8.
翻炒均匀即可。
步骤9.
成品图。

窍门

把番茄用开水烫一下，就很容易就把皮去掉了。
如果没有罗勒可以省略。

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意大利番茄酱
把番茄去皮和洋葱、大蒜剁成碎末。
锅中放适量橄榄油烧至五成热，倒入大蒜和洋葱炒香。
放入番茄翻炒均匀。
倒入番茄酱翻炒均匀后改小火炖煮。
撒适量的罗勒炖煮至汤汁粘稠。
调入少许盐。
放入糖和黑胡椒碎。
翻炒均匀即可。
成品图。